我去卖小吃怎么样？😄

今天跟着抖音上做个发面千层饼。

·发好的面擀成长面饼形状，均匀的抹上一层油酥，然后再撒上一层干面粉，撒干面粉会更好的起层。

·从两边开始把面饼切一下，开始像叠被子一样把它给叠起来，千层饼的层次就是这样来的。

·叠好以后把它擀成大面饼形状，擀成面饼在上面撒一层水，撒一层水是为了让芝麻在上面粘的更牢靠，多来上点芝麻会比较香。

·再用擀面杖擀一下，芝麻更不容易掉。擀好以后再次醒面10分钟，然后再开始烙。

·拿出我们家的陈年老货，你们家的烙饼锅都多年了，发面千层饼在烙的时候一定要加水，不加水害怕烙不熟，也不柔软，属于半蒸半烙。

·准备出锅，这颜色特别的哇塞。切开看看咋样，看看里面一层一层的蓬松暄软，外焦里软。

今天烙制的发面千层饼非常成功，开饭啦，老公爹吃的津津有味。