山西吕梁孝义人的土话集锦（17）饭食

1、稀饭

孝义东面子人叫喝稀稀（hexixi）,西面子人叫喝汤(hetuo）

2、馒头

孝义人称为馍馍（momo）

3、大馒头

这个叫做大馒子（daemoze）,办白事的时候用了

4、窝头

这个叫做窝窝（wu-ewu-e），玉掏粟面窝窝（yutaosumiewu-ewu-e）

5、谷面窝窝

这个叫做谷面窝窝（gu-rmiewu-ewu-e）

6、发糕

这个叫做发儿（fa-r）

7、干饼

孝义家说饼子叫干饼儿（g-obin-r）

8、火烧

这是孝义旧城的火烧（hu-eshan-r）

9、翻身火烧

大年三十，一家人要吃翻身火烧（huanshenhu-eshan）

我记得正月初八要吃记心面火烧（jixinmiehu-eshuo）

10、烙饼

这是烙饼（laobin）

11、馅饼

这是馅饼（xian-rbin）

12、菜蛤蟆

这个叫做菜蛤蟆（ceigema）

13、摊摊

这叫做西葫芦摊摊（xihulutantan）

14、煎饼

这个叫煎饼（jiebi）