这家深藏文庙路的低调面馆，是老西门街坊认可的地道本帮面味道

今天继续待各位探索上海好吃的经典本帮面馆，这次毛哥的目的地还是在老西门一带，真的老西门的弄堂里藏着太多上海的经典美食，这次要来的这家面馆，真的不是很起眼，但是味道确实相当地道！一起来文庙路的这家“胖子面”尝尝！

红烧水笋重油小肉双浇-这主打和一般的面馆就不一样，进门直接上店里最火的重油小肉面，就是小块的本帮红烧肉，在加上红烧得浓郁诱人水笋，一端上来这色泽真的太诱人了

夹起一块小肉入口，口感非常棒！软糯酥烂，鲜甜的酱汁十分浓郁入味，和脆嫩的水笋一起拌面吃实在是太搭了！

说实话这小肉的味道实在是令毛哥印象深刻，忍不住多再多加了一份吃！色泽红润，口感酥烂，唇齿留香，回味悠长！人气高果然是有原因的。

辣肉焖肉双浇-再来试试两款传统的本帮浇头滋味！选了辣肉和焖肉双浇（本发现了，毛哥就是爱吃肉），辣肉酥软鲜嫩，甜辣度刚刚好，非常开胃！焖肉软烂香糯，入口即化，吃得非常香！两者搭配也是真的很棒！

红烧牛肉榨菜肉丝双浇-哈哈，不少朋友看出来了毛哥吃面都是至少叫两个浇头，确实只要浇头搭配的好，这碗面就吃得更爽！这碗红烧牛肉榨菜肉丝双浇一端上来就被这牛肉的成色吸引了，这么大块，口水止不住了！

赶紧尝尝红烧牛肉的味道，店里选用的是牛腩部位，十分软烂，加上本帮特色的调味，酱香浓郁，实在是太好吃了！

红烧牛肉黄酱双浇-由于店里的红烧牛肉味道实在太好，而且现在做红烧牛肉的面馆也并不是特别多，所以毛哥只要来到这里一定会吃红烧牛肉再加一个浇头，店里的黄酱也是我经常点的一款，味道非常地道！

香软的豆腐皮一咬开，就吃到了鲜美而且扎实的肉馅啦，和豆腐皮香嫩的口感一起，吃得非常爽！

葱烧大排面-一家受欢迎的本帮面馆，绝对少不了好吃的大排！这家店的大排也不例外，分量十足而且酱汁十分浓郁入味，一端上来这分量和色泽就把毛哥馋得不行！一口下去，非常酥烂的口感真的非常爽，浓郁的酱汁使得大排十分入味，越吃越香，配上汤面一起吃真的再舒服不过了！

咸蛋黄狮子头水笋双浇-这家店的每一款浇头几乎都很美味，咸蛋黄狮子头也是烧得非常地道！总体来说这家面馆的味道真的非常让毛哥信服，这些弄堂里的小馆子总是能吃到令人惊讶的美味！而且重要的是价格比市区那些面馆要亲民的多！十几二十就能吃得非常爽了！喜欢吃面的朋友可以来文庙路这家胖子面尝尝！