苏州的第一个早餐，东吴面馆，吃东吴焖肉面，它能代表苏州面吗？

东吴焖肉面，能算是苏州面的代表作吗？

下江南计划，如约而至。坐了十六个小时卧铺，今天早上到达苏州。坐地铁，来到我事先联系好的租房处。时间还早，正好吃早餐。

抬眼一望，东吴面馆，于是，心里就涌起一种历史文化的认同感。走进面馆，问前台小姐姐，店里的招牌面是什么？

小姐姐告诉我，东吴焖肉面。

于是，我们点了两份面。很快，面就上来了。哇，这块五花焖肉也真够厚真够大了，足有半个手指厚，手掌那么宽。

汤汁是酱红色的，漂着一点葱花。面似方便面一般紧成一坨。用筷子先夹起焖肉，放进嘴里用牙轻轻一咬，真是油而不腻，口感很松软，溢着肉香。

喝一口汤，浓郁中有一丝清香，虽然看着是酱红色，但并无多少老抽酱油的味道，很滑爽。

挑起一筷子面，有点硬，淡淡的，没有啥滋味，也没有多少嚼头，感觉就是最平常不过的面而已。

一碗面下肚，感觉不错，至少，那么大一块五花肉，叫作焖肉的，很有苏州风情，吃起来也确实有回味。

令人惊讶的是，这碗面，才14元，实在是很亲民了。

吃完了苏州的第一个早餐，点了一份很有历史文化感的东吴焖肉面，不知道，它究竟能不能算是苏州面的代表？

亲爱的朋友，谁能告诉我？谢谢。