今天来教你怎样做路边摊上的炸鸡锁骨

现在有很多路边摊炸鸡锁骨的，

今年我就说一下路边摊的锁骨怎么做，首先我们准备新鲜的鸡锁骨，我们把锁骨泡开，泡开之后用liao刀从中间剪开把里面的气管个油弄干净，，都弄好之后把它洗干净。

最后我们就来腌，腌锁骨的腌料就是新奥尔良，超市里有卖或者在网上也可以买，一般放多少少量上面都有写，你按照比例放就可以了，里面在加点糖，味精，浓缩鲜香粉把它倒在锁骨里一起搅拌匀，然后在放面粉，玉米淀粉两种粉放一起搅拌就好了，放冰箱冷藏7到8小时更入味。

腌好之后，就可以拿出来炸了。