今天中午,烙了几张金银饼,炒了俩菜,赋打油诗一首,思绪万千,意犹未尽,于是写了一篇文章。
炒两个家常菜,
烙几张金银饼,
寻些儿时记忆,
赞叹岁月宁静。
周六,没有了工作日的忙碌与喧嚣,收拾好忙碌了一周的心情。
记忆的闸门缓缓打开,那些年吃不起白面的时候,常做的一种面食——金银饼,浮现在脑海中。
我的老家叫“金裹银饼”,虽无从考证名字的由来,但我感觉那应是一种宾语前置的手法,仿佛在诉说着一段古老的故事。“黄金裹在白银之中”,多美的意境,就像西安的“肉夹馍”,源自古汉语的宾语前置,意为“肉夹于馍”。
而用英语的被动语态来表述,便是“Goldiswrappedinsilver.”语言的奇妙在此刻尽显,不同的表达方式,却都传达着相似的情感与画面。
小时候,生活并不富裕,白面是一种奢侈品。但勤劳智慧的人们总能在朴素的生活中创造出美味。金银饼便是这样的存在。它由白面和玉米面混合制作而成,白面如银,玉米面似金,层层包裹,犹如生活中的苦与甜交织在一起。大人总是熟练地揉面、擀面,将两种不同颜色的面团巧妙地融合在一起。烙饼的时候,那淡淡的香气弥漫在整个屋子里,让我迫不及待地守在锅台旁,等待着美食的出锅。
如今,生活条件好了,各种美食琳琅满目,但金银饼的味道却始终留在心底。它不仅仅是一种食物,更是一段岁月的见证,承载着儿时的欢乐与温暖。
周六的午后,我决定亲手制作几张金银饼,寻找那些儿时的记忆。我在厨房里忙碌着,仿佛回到了过去。先将白面和玉米面分别和好,然后将白面擀成薄片,把玉米面均匀地铺在上面,再小心翼翼地卷起来,切成小块,最后擀成饼状。看着那一个个金黄与银白相间的面饼,心中充满了成就感。
烙饼的过程是一种享受。听着锅里偶尔发出的滋滋声,看着面饼逐渐变得金黄酥脆,那熟悉的香气再次扑鼻而来。不一会儿,几张金银饼就烙好了。我迫不及待地咬上一口,那熟悉的味道瞬间在口中散开,让我仿佛回到了儿时的那个家,那个充满温暖与爱的地方。
今天有空,除了金银饼,我还炒了两个家常菜。简单的食材,经过烹饪,却散发出家的味道。坐在餐桌前,看着这一桌朴素的美食,心中感慨万千。岁月在不经意间流逝,曾经的贫穷与艰难已渐渐远去,但那些美好的回忆却永远留在心中。
周六,没有了工作的压力,没有了生活的繁琐,只有这宁静的时光和美味的食物。寻些儿时记忆,赞叹岁月宁静。
金银饼,它是岁月的礼物,是家的味道。它让我明白,无论生活多么忙碌,我们都应该给自己留一些时间,去回忆过去,去珍惜当下,去感受生活中的那些小美好。因为,这些才是我们生命中最宝贵的财富。