榴莲测评！马来西亚猫山王榴莲到底怎么样？

在众多的榴莲品种中，马来西亚猫山王榴莲被公认为是榴莲中的顶级品种，有着“榴莲界爱马仕”的美名。据说在南宁举办的马来西亚榴莲节，曾吸引了约16.5万人争相排队品尝猫山王榴莲。它宛如一位高贵的王者散发着独特和诱人的气息，今天就让我们一起来看看来自马来西亚的猫山王榴莲，到底有何特别之处~

猫山王榴莲初叫坤玉王（Rajakunyit）毛生或毛生王，因猫山王谐音名声响亮便流行了这个名字，而当地仍有毛王、毛生王和“果子狸”的叫法。其母树生长在吉兰丹河上的一个叫Pulauraya的岛上，70年代母树被驳接移植，大量种植于马来西亚彭亨州的劳勿，文冬，吉流，双溪兰等地，农业部注册编号为D197。曾因澳门赌王派飞机运100颗猫山王榴莲回香港宴请生意大亨后经媒体报道而名声大噪，知名度远超其他榴莲品种。

树龄的不同，产出的榴莲在香味上和口味上会有区别，一般10年左右或者10多年的果树被称为新树，所产的猫山王榴莲果壳颜色为绿色，刺头也为绿色，随着树龄的增加，这种颜色会向深色转变，可以是深绿、褐色甚者土灰色。20年以上树龄的统称为老树，由它们产出的猫山王榴莲香味极其浓郁，相比新树榴莲，其味道更为醇厚深沉，是所有榴莲爱好者最为看重的特质之一。

猫山王榴莲个体较小通常在1.5-3.5kg左右，在果实底部会有一个独有的「五角星」标记，当然有的极品猫山王可能呈现出「六角星」或者没有这个图形。当你品尝猫山王榴莲时，首先会被它浓郁的香气所吸引，仿佛在向你诉说着它的与众不同。

它的果核超小，如同成人拇指般大小，因此被贴切地称为“吮指榴莲”。这样一来，金黄明亮的果肉显得格外饱满，轻轻咬下一口，果肉的软糯口感如同细腻顺滑的冰淇淋，几乎无需咀嚼便在口中瞬间化开，丰富而有层次的口感，吃起来丝毫不会觉得腻。猫山王榴莲还有一个独特之处，那就是分为甜猫和苦猫。甜猫甜味浓郁醇厚；而苦猫更是猫山王中的极品。它的果肉软糯，甜味之后带来一丝恰到好处的苦味，随后便是悠长的回甘，这种独特的味道组合可以说惊艳到让人欲罢不能。

与其他国家需要提前采摘再人工催熟的榴莲不同，马来西亚严格遵守猫山王榴莲果熟蒂落的采摘方式，保证了榴莲的成熟度和最佳口感。无论是资深榴莲控还是初次尝试的朋友，马来西亚猫山王榴莲都值得一试。香港JBC食品通过与马来西亚当地果园合作，严选品质优良的自然成熟榴莲。在榴莲当熟季节从果园收集回新鲜的自然熟猫山王榴莲，当日立即通过液氮冷冻技术处理以确保每颗榴莲都能牢牢锁住原汁原味的营养成分和新鲜口感。凭借30年供应链经验，香港JBC食品为中国内地和香港的榴莲迷们推出了旺季的新鲜原只猫山王，以及由原个猫山王于马来西亚原瓣拆肉再独立包装并急冻冷藏的「急冻原件猫山王」。让更多朋友可以随时随地，领略到马来西亚“水果之王”的独特魅力。

对于追求高品质美食体验的人来说，JBC的猫山王榴莲绝对是物有所值的。一旦品尝过正宗的马来西亚猫山王榴莲，那种美妙绝伦的滋味将会长久地留在记忆中难以忘怀，现在你有兴趣来试试吗？