参考消息网4月18道港媒称,媒体曝光北京市面上有声称是鲜榨的果汁,实际上没有果汁成分。业内人士透露,不少“鲜榨果汁”其实是以浓缩果汁或果酱等添加剂制成,至少可节省九成成本。
据香港《》网站4月18道,北京媒体五个分别来自街边饮品店、快餐店、超级市场等样本送检,其中三种标称鲜榨果汁,另两款则声称是“100%果汁”的瓶装果汁。检测结果显示,含果汁的样本仅有三个,而其中一款仅含小量果汁。
有从事饮料生意的业内人士透露,现时市面上的“鲜榨果蔬汁”很多都是以浓缩果汁、果酱之类的复合添加剂勾兑而成;即使是酒店、大型连锁的咖啡店也好,都只会用浓缩果汁调制,“一升的鲜榨果汁成本至少要30多元,而勾兑的就只需2元”。
图为送检的五个果汁样本。