好而不贵！高品质高性价比地道新会茶枝柑选购秘诀！

一、避开一线产区的高价陷阱

有钱的大户人家可以忽略这点！一线产区如东甲、梅江、天马、茶坑等地出产的茶枝柑虽然品质卓越，但近两年来鲜果的价格已经被资本炒得高高在上，随便问一下都得二三十块一斤鲜果，那些什么东甲牛逼围、梅江塞口围的更是动不动就四五十块一斤，我们普通人家只能望果兴叹！其实我们没必要总是盯着那几个昂贵村子的果围看，在一线产区附近的村子也有很多优质果围，种出来的柑果的品质基本可以媲美一线产区，而且价钱也实惠很多！特别是那些靠江河涌边，用潭江水种出来的果围，值得优先考虑。

二、不买摘好的果子

这个大家心里明白就好了，茶枝柑就是一个柑的品种，所谓种瓜得瓜，种豆得豆，不管什么地方种出来的茶枝柑，样子都是差不多的，某些租个果围堆放着大量鲜柑出售的老板，总是拿什么新会柑特有的台风疤来说事的都是忽悠我们新手的，新会周边的台山、开平种出来的茶枝柑一样也是有台风疤的，甚至广西种出来的也是有台风疤，还有什么油包油眼更大更突出，如果不是见多识广的老行家，你会看吗？估计把一个新会产的果子跟一个广西产的果子放在一起，绝大部分的人都分不出来！当然，我并不是说广西产的不好，广西有很多果围种出来的茶枝柑品质也很不错，我只是想教大家怎么不踩坑，买到真正新会产的果子，毕竟很多广西产的茶枝柑，批发价才两三块，跟新会产的价钱差别很大！

记得有一年，我去一线产区的某果围买果，因为在那个果围买过几次了，品质都挺不错，所以那次就没有亲自摘果了，在那老板已经摘好的果子里直接称了两筐回去，后来有朋友告诉我，那果围经常在半夜的时候有大货车运果进来，虽然那次买的柑晒出来的皮质量也还可以，但心里始终有个梗，总是会想是不是被坑了，用一线产区的价钱买了二三线甚至是外地产区的果子了。

三、不买树头有针眼的

不少果围种植户，为了抗病虫害，增加柑的产量，会给柑树吊注药液、营养液，这种做法究竟好还是不好，老简不是农业专家，所以不敢随便妄论，既然不知好坏，我们避免买到这种果子就行了！打过针的柑树在树头部位可以明显看到针眼等痕迹，这个需要大家在果围里找多几棵树看看，大概是可以看出来的。当然，不是说这些打针输过液的果子肯定就不好，暂时也没有看到有什么报道和检测报告说什么不好的东西，但如果可以的选择的话，我还是宁愿选择没有输过液的柑，这个柑皮经过存放成为陈皮后归根到底还是要吃到肚子里去的，个人感觉没有输液总比有输液好吧？

四、买冲积沙质地、水田种植的

广东这里的水土有个特点，有些农作物生长在河边的沙质地、水田里比生长在旱地、山坡地里要更香甜一些，比如白萝卜、柑橘、橙子之类的作物，在河边沙质地里种植出来真的口感会好很多，茶枝柑也一样！所以我们买果找果围的时候，就找核心产区附近地区的南坦、七堡、双水、三江等地的江边沙质地果围的就没错了，这些地方种出来的果子基本不会差到那里去的了。

五、买驳枝老树果

六、买有机肥种植果

记得小时候在农村种菜，家家户户用的都是自产农家肥种植，种出来的菜都是特别香甜可口，现在菜市场里买的菜基本都是大基地里用营养液、化肥大批量种出来的，吃起来远没有小时候自己种的菜好吃，为什么呢？我想除了跟土地、水质有关外，跟用的肥料也有很大关系，所以我们在选择果围的时候，要问问种植户，是用什么肥料种植的，果园里有没有堆放着有机肥，我们要选择有机肥种植出来的果子，比化肥种出来的更加香甜，而且用化肥种植的果子还有一定的几率会出现苦味，所以我们在买之前，要多问问，摘一个下来剥点皮尝尝，看辣不辣、麻不麻、痹不痹，苦不苦，这样才能挑到理想的果子。

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