最近的淄博烧烤实在是太火了,虽然看得很想吃,奈何山东太远,只能在南宁先吃上正宗的南宁烧烤了~
小红书:iranaiyo
老南宁人心目中的烧烤,没有刷上蜂蜜和撒上假篓的话,那一定是不正宗的!这家在市中心的【肥叔烧烤】,在10个老南宁人中必有8个人推荐(剩下那两个应该是不喜欢吃烧烤)而且就开在平等街夜市裕丰商场旁的小巷里面,正宗的南宁市中心,人多到不行!
小红书:可爱翟
肥叔他们家的烧烤能这么受欢迎,除了经典的南宁口味以外,还有最重要的一点就是他们家的食材都不是冷冻物,肉眼可见的都是新鲜食材,所以口感完全没有那种放很久的肉腥味。
小红书:辣味雪糕
牛肉都是当天现串的,吃起来非常新鲜,再刷上蜜糖和假篓,不喜欢吃太甜的可以让商家少刷点,但不能不加,以为吃的就是那一口蜜糖味和假篓味!
小红书:美味蟹堡
还有掌中宝、鸡脚筋、鸡翅、热狗、黄喉等都是肥叔家的经典荤菜,几乎是每次去必点的菜品,每一串肉都被炭火烤得外酥里嫩,蜜糖和假篓,再加上自然和辣椒,再混合着炭火的香味,这一串串肥叔烧烤,俘获了众多食客的食欲~
小红书:你的Jane呀
素菜也是那种很新鲜的素材,选菜的时候就能看到都是选用那种又嫩又新鲜的食材,韭黄、韭菜心、青椒、西兰花、金针菇都是必点的,新鲜的素菜经过烤制后再刷上蜜糖,个人觉得素菜比肉串还好吃!
小红书:辣味雪糕
他们家是开在小巷子里的,店里的位置也很少,即使是非周末的时间去都要排队,但胜在味道好又实惠,人均几十吃到撑~
小红书:机灵鬼
很多人都说现在的肥叔吃起来没有小时候的味道了,但每个人的口味都不同,虽然小编小时候没吃过他们家,但我觉得吃过那么多家打着正宗南宁烧烤的烧烤店,他们家还是很可以的!