想自己创业时,首先想到的就是这个品牌。
1.我叫老邱,是高铁五六店的郑州一店店主,这是个标准店,客流主要有三块:
-第一块是高铁站附近的旅客、宾客。
-第二块是商场里的员工。
-第三块是社区的居民。
2.因为选择相信蒸馏剂才加盟这个品牌,员工很实在,承诺基本都能做到,且在蒸菜品类里,蒸馏剂是品牌老大。
3.这个品牌建立了自己的供应链,后厨工厂化,对无餐饮经验的人很友好,这是吸引我的主要两点。
4.民以食为天,快餐品类受大环境影响较小。我住长沙县时,家门口有个店,消费后觉得菜好吃,尤其喜欢虎背鱼,就对这个品牌产生兴趣,后来想创业就首先想到它。
5.我去年即2023年10月开始加盟,困难在前期,对行业不了解,员工操作不熟练,管理也不懂。幸好公司支持力度大,新店开业时支援两人,手把手教了七天新店才顺利开业。
6.每天先做当天计划,做菜后售卖,再检查安全等其他小工作。我是浏阳人,在事业单位和企业都工作过,也创过业当过其他行业老板。
7.卖得较好的菜,最好的是盐菜扣肉,手撕火贝鱼也还可以。希望旅客能品尝到荆州记。