大连这家焖锅界大佬来袭，放眼望去全是肉，让你一次过足瘾

盼望着盼望着

秋天来了

热乎食物的脚步近了

吃货们踏出家门

寻觅暖胃又美味的食物

这个季节和焖锅最合适不过了

一锅冒着热腾腾氤氲的美味

锅底的汤汁在不停的咕嘟咕嘟

再搭配上一碗颗粒饱满的白米饭

还有什么比这更幸福的事情吗？！

过锅瘾致力于挖掘传统饮食

民间风味与宫廷厨艺

并广泛吸收现代、东西方饮食精粹

宗旨：“饭菜无语•味道说话”

给你最好的味道！

过锅瘾被先后评选为全国绿色餐饮连锁品牌

最具魅力主题餐厅

最具潜力民族品牌等

过锅瘾三汁焖锅“八无”绝招：

无厨房：制作过程可在餐桌进行，全程透明，规范操作。

无厨师：制作工艺简单，普通员工简单培训即可上岗，流程量化，口感一流。

无大灶：无需购置昂贵大型厨具，面积200平方米以上，节约的后厨面积即成为营业面积。

无明火：新型电磁炉制作，没有明火。

无油烟：特配送航天材料制成的焖锅(不粘锅)器具，制作过程无油烟排放。

无污染：焖、涮、烫、泡，食尽其材，性价比最大化、无浪费、无污染。

无噪音：制作过程主要是码放食材、计算时间、浇特味酱汁，不产生噪音。

无季节：一年四季均可经营，不像传统火锅受季节的影响。过锅瘾三汁焖锅根据季节不同，均有相应的品种推出，每个季节都有赚钱的亮点和特色！

过锅瘾三汁焖锅以独有的秘制底油

及由十几种中草药配制成的特色酱汁

搭配新鲜讲究的菜品，健康养生

透明制作，提出无厨师餐厅的概念

使用环保电磁炉和特制不粘锅焖制各种食材

不仅要好吃，吃得饱，更要吃的有营养

料之用心

过锅瘾所有使用的食材及原料，都是当天现做的。食材不隔夜、新鲜是保证，对每一个环节都严格把关，力争将“健康美味”贯彻到底。

铺底的蔬菜当天现切，后厨从早开始就充满了忙碌的声音。酱汁也是现调，按照精确的比例调配出一口焖锅的灵魂，因此口感和味道都让人称赞。

食之有味

与火锅相比，焖锅味道更加浓郁、制作更加简便。所谓“焖”就是不加一滴水，完全用蔬菜的水分加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料全在锅里，被焖得熟肥透腻，不受空气干扰，因此营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。

所谓“三汁”焖锅，就是说的这个酱汁，有酱汁、麻辣、海鲜三种，每一种都有自己的风味。三种汁经过精心调配后均匀的融合，将酱打好后均匀的铺在菜品上，本身不加一滴水的食材，重新注入调配好的酱汁继续焖煮，这样食材就会瞬间吸收了酱汁的精华，还依然保持食物的鲜美。

尝之欣喜

多款焖锅供你选择

每一款都好吃到想流泪！

壹

看着满满的肉，眼都看花了吧？肉质紧实又饱满的鸡腿肉，充分吸收了酱汁的香浓，一口一块，简直太满足了！

一筷子下去夹起来就是一大块肉，这对肉食控来说不亚于一场狂欢~肉肉肉肉肉，除了肉还是肉！

因为不需要去骨、剥皮等等流程，鸡腿肉锅成为了懒人的福星！焖煮到最后，锅底的蔬菜也全都入了味，而且口感软烂，让人无法不爱！

贰

个顶个的优质活虾，都是当天运送，上桌活蹦，下锅乱跳，鲜嫩简直无法想像。

开锅之后可以闻到青虾的鲜味，裹着酱汁的香浓，一起扑鼻而来~

个头大、分量足，口味鲜美、营养丰富。鲜、香、嫩、滑，看了就流口水，满足所有人挑剔的味蕾！

一口咬下去，虾肉紧实得让人惊艳，微微入味，每一口都是海的味道！

叁

挑选新鲜鸡中翅，放上调味汁腌制，然后浇上秘制酱料开火焖煮，看上去色香味俱全。软嫩的鸡翅，搭配着酱汁，每一寸鸡肉都散发着令人无法拒绝的魅力，香辣、浓郁，疯狂地撩拨你的味蕾。

鸡翅焖煮得很入味，嘴巴稍稍用力就能骨肉分离。浓郁的酱香，翻滚的酱汁，丝滑欲滴！酱香醇厚，肉味鲜香，可谓色香味俱全！

肆

筋头巴脑锅绝对要尝一尝，味道浓郁，嚼劲十足，一个小小的焖锅里麻、辣、鲜、香邂逅在一起，配上香喷喷的米饭君，绝对翻滚你的味蕾，让你欲罢不能！

牛腩、肉筋……全部都焖得十分入味，而且软中又带着筋道，口感让人感动！一口焖锅滋味无穷，筷子随便下，夹起来的不管是肉还是菜，都不会让你失望！

伍

鲜嫩的猪排骨被切成一小块一小块，整整齐齐码在锅里，淋上特调的酱汁，随着温度升高酱汁浸裹了每一丝肉，热乎乎的一锅，坐等揭盖的那一刻。

排骨肉很多，没有多余的骨头，几乎每块就只有一根骨头，轻轻一咬就把肉全部吃进了嘴里。咀嚼中能清楚感受到排骨本味的鲜香，同时又挟带着酱汁的香郁，唇齿留香想必就是这种感觉了~

品之惊喜

过锅瘾的凉菜也是一绝

感到油腻怎么办？

凉菜安排上！

壹

老醋四样可以说是经典凉菜，但是在过锅瘾，经典也能带给你不一样的味道。做凉菜的厨师有着15年的经验，每一道菜在她的手下都变得格外出彩。

一整个虾仁实在太诱人！皮蛋花生米和黄瓜缔造了和谐的清爽味道，浇上自制的料汁，酸爽清口！

贰

浇汁都是现熬制的，融入了独特的匠心。蕨根粉根根Q弹，浸润了料汁之后变得十分诱人。

辣椒圈、香菜和花生米在视觉上又增添了几分色彩，也丰富了味道和口感。焖锅吃到腻了，来上一口，绝对解腻！

叁

在过锅瘾没有一道菜是不值得详述的，就连普通的炝拌土豆丝，都有着与众不同的地方。加入了胡萝卜丝之后颜色变得相当鲜艳，独特的浇汁里加入了蒜泥，让口味更加清新。

过瘾您来

大连市沙河口区兴工街道西安路139号罗斯福广场4楼41014号