特产代言·众彩“一档一品”｜海南水仙芒：果冻般的口感 日销10吨的青睐

编者按：助力农民增收、为各地特产打开新的销售链路，“学习强国”江苏学习平台、南京农副产品物流配送中心（众彩物流）、新江苏客户端、中国江苏网推出“特产代言·众彩一档一品”春夏季农副产品系列报道，旨在发挥平台作用，集聚各方力量，提高优质农产品附加值、知名度、影响力，发展特色产业，拓宽乡村振兴路。

金灿灿的水仙芒、青黄的泰芒、青红相映的凯特芒……走进众彩D323档口，清香的芒果味扑面而来，老板王成彪、王正霞夫妇检查着新到的一批货，不禁露出满意的笑容。自2007年开始经营芒果，品质一直是夫妻俩的经营密钥。

“我们家最畅销的是海南水仙芒，旺季时日销10吨。”王成彪说。水仙芒，因其可以散发出淡淡的水仙花香味而得名，果肉更是香甜爽口。“水仙芒最大的特点是不酸涩，可以生食。”王成彪说。成熟的果肉紧致多汁，相比较其他的芒果，水仙芒的纤维较少，果肉弹嫩，仿佛果冻一般。

“我们家会要求在芒果生长周期达到80-90天左右进行采摘，这个时候的颜色、口感、甜度达到标准，也便于运输储存。”成熟的水仙芒颜色由青绿色变为金黄色，个头都能达四两以上，但王成彪的标准是八两到一斤二两。“个头均等、果肉饱满，又好看又好吃。”

为了保障品质，每年的11月到次年的6月，王成彪都会跑一趟海南，把关每个环节。“从开花到结果到套袋，每个环节的间隔不能超过一个礼拜，否则就会影响芒果口感。”王成彪在当地承包了80余亩水仙芒种植基地，年产量可达30-40万斤，每到旺季基地需要招募70-80名工人帮忙。随着产业的发展，芒果也成为了当地发展致富的“金果果”。王成彪说：“这几年最大的变化就是果农越来越多了，种植面积越来越大了。”

从基地采摘的芒果经过挑拣后直接装车，三天两夜的马不停蹄，总能在凌晨将新鲜准时送达。好品质、高标准也为王成彪带来了源源不断的客源。“目前，苏果、永辉等大型商超的供货占我们家销售的30%。”王成彪说。

如今销路大开，谈及一路走来的经历，王成彪不禁感慨万千：“最初经营芒果的时候，市场上只有3、4个品种，竞争特别大。”

2009年，王成彪作为首批商户入驻众彩，宽敞整洁的环境、四通八达的交通优势也给王成彪带来了销路，让他逐渐站稳了脚跟，售卖的芒果品种也慢慢拓展到了20余种。“众彩是个自由开放的平台，能让我们放心地大展拳脚，芒果的畅销离不开众彩的支持，入驻众彩是最明智的决定。”王成彪说。

地址：众彩D323档口

联系电话：王成彪