为了一碗12元姜撞奶，花2小时排队

打着怀旧旗子的商家很多

寻觅许久，却发现此处的不同

那股正宗的老广味

每一口都能唤醒怀旧的那份甜蜜

全国拥有200家分店

每次开业场场爆满

深圳首家《黄氏犇牛》

！！入驻龙华！！

是各种怀旧的石板路

是穿行在街上的自行车

是坐在街边看报的伯伯

藏在街巷里的美食

和我们一起找回·传统广式美食记忆

一碗姜撞奶

遇见有800年历史的沙湾

在800多年的发展历史中，沙湾形成并保留了以传统历史文化和民间文化为主体的岭南文化，其中姜撞奶更是其经典小吃代表。

相传是有一个老婆婆翻了咳嗽病，嫌姜汁太辣无法喝下去，媳妇不小心把奶倒进装姜汁的碗里，婆婆喝了后顿觉满口清香，第2天病就好了。

老姜微辣香气浓

舌尖轻含待雪融

小黄姜姜味更浓

一开始还以为老板娘放了淀粉在碗里，没想到她说：“好的小黄姜粉放置一段时间，底下是自己会沉淀姜粉的，是姜本身的粉末而不是人工添加的。”

每天早晨从佛山运来独特的水牛奶

保证奶味醇正和浓香

才能拥有优质姜撞奶的灵魂

一碗桃胶炖奶

带你忆起桃花泪

桃胶是桃树自然分泌产生的，它还有个特别美的名字叫桃花泪，用了桃胶和牛奶熬制成的小仙女补品，补钙，养颜，明目，补血这些功能估计都被它承包。

桃胶的分泌主要是桃树的自我防卫机制，但它却有有清血降脂/缓解压力/抗皱嫩肤功效。

炖煮后的桃胶口感粘稠中带着Q弹

味道清甜，混杂着醇厚的奶味

一碗芋圆豆花

Q弹爽口穿越回儿时

很久之后你会发现

小时候盼望长大

长大后却想着回到小时候

想要把时光倒流

也想要再见见家门口不论刮风下雨

都准时出现的卖豆花的阿婆

底部铺满红糖冰沙，保证口感和甜度的同时

不增加抢占豆花其他口感

手打豆花

色白如玉

质嫩如饴

绵而不老

嫩而不溏

口感细腻

白白嫩嫩的豆花

配上红豆、芒果、龟苓膏

衬得豆花更加水嫩

配上每天手工现搓的芋圆

Q弹有嚼劲的一塌糊涂！

一碗杨枝金露

酸甜可口·经典口感

杨枝金露是一款非常具有东南亚风情的甜品，它的走俏在意料之外，也在情理之中，是文化交融、碰撞、发展的结果。

拿杨枝金露和传统粤式糖水做对比，可以说有异曲同工之妙，同样讲究用料，不做过多的加工，甜而不腻。

但是又风格迥异

一个讲究摆盘

但不经熬制不加工

一个慢火细熬

浑然天成

杨枝金露酸酸甜甜，层次分明，沁人心脾

穿街过巷

那些广式独有的回忆

相对甜品而言，这里的小吃自然是少的，还不足1/7，但是每款都是精品！

我们都曾厌倦大城市的生活

想要回到以前的时光

但是时光前进流逝

留下的是留在舌尖浅浅淡淡的回忆

缤纷水果茶

【黄氏犇牛】

2017/09/15

开业

我们用心出品

请你用心感受

黄氏犇牛

甜品店

①地址：龙华新区中环路福景花园131号

②营业时间：10:30-23:00

③人均：15￥