科普向丨西普死了？哪里死了？没有橡木苔的西普就不是西普了？

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上篇推文我提到了古典西普，它因丰富的气味结构和精彩的层次展现，让很多人都为之倾心。但很多人并不十分了解西普香调，觉得只要有橡木苔便是西普。

就因为这一点就判断那肯定是有失偏颇的。但其实你要说清楚它到底怎么判断也挺复杂，我这有个不太严谨，但大方向差不多的辨别古典西普方法：柑橘芳草打头，中期花香果香，苔藓广藿与木质或树脂的内核。其中可能会穿插一些动物气息和辛香料，但大体基本如此，一个从明亮逐渐转向浑厚深沉的渐变。

但由于现代对各种香料的严格限制和禁用，导致古典西普逐渐变得残缺。不一定是橡木苔，据我所知，关键性的香柠檬，柠檬等材料就因为严重的过敏反应给禁了，还有一些营造朦胧蓬松粉质花香的元素和麝香构建物，也因强致毒性以及“制”毒性给Ban了（不能提，很敏感），甚至有很多都上了管制化学元素名单。橡木苔反而是其中不太显眼的一个，那些彻底被Ban的少一个，就没有了古典西普那“意乱情迷”的风华。

所以很多西普，甚至古典香水的现代版都跟残废一样。

所以，回到我开头的，对古典西普的一个不严谨但方向也差不多的气味走向归纳，你会发现现在，即便原料限制，很多现代，官方自己归纳为“西普香水”的也基本都是走这个结构。

比如娇兰热门“土耳其玫瑰”，虽然没有柑橘类带来明亮的开头，但它用醛来打光，接着花香内核，辛香料辅助，最后结束在广藿雪松的木质氛围中。都铎玫瑰也是这个结构，但它加强了琥珀的核心来表现木质的基底。比较早期的“迪奥小姐新版”“香奈儿的邂逅”也是走这个方向，用更甜美的花香去强调内容的丰富度，但结尾肯定是广藿琥珀。哪怕是所有人都不承认是西普的“反转巴黎”也不可否认地遵循着这个现代原则。当然，反转巴黎只是“香调表”跟着西普节奏走，至于味道的表现嘛，他俩各走各的路，谁都不搭理谁。

既然现代的“西普”已经不能如古典的那样：必须层次清晰，跟寻古法，还得有橡木苔劳胆脂香柠檬这样的必须参与。于是，现代西普学了个巧，把“由明到暗，柑橘打头，花香内核，木质基底”给继承改进了一下：“柠檬或者果香打头，花香中期展现丰富，木香琥珀广藿在底子撑着”，谁说不是西普呢？

正因如此，导致很多明明不是西普类型的香水让我闻着都像是西普。

比如今年我最喜欢，给我惊喜最多的这一款，亚丁的眼泪。

前调：蜂蜡雪松橙花
中调：乳香茉莉
后调：没药劳丹脂生姜

么在米兰香水展认识亚丁的眼泪的过程就不复述，感兴趣地可以翻翻前文。从香调表可以看出，它并不是我提到的那个结构。但是根据香调表判断就太有失偏颇了，毕竟香调表≠配方香料表，它只是商家广告的一部分，想让你闻到的味道，充其量也就有个辅助判断的功能。

亚丁的眼泪在我皮肤上，是以一种酸苦激凉，“白松香，香柠檬，苦橙叶”的混合体进行展开的，阳光灿烂的同时又穿插着十足的冷凉。它不似“19号，路易雪莱同名，寂静，纪梵希三号”那样端着，这段挥发的感觉像是在“跳跃”，轻盈充满活力，如同盛夏烈阳之下，在风中摇曳的树荫，阳光透过层层枝叶，在你皮肤上洒下斑驳的光影，随着风的舞动，这些光影也在你的皮肤上起舞。

艾玛，写意识流小作文了，收住收住……没办法，一写我喜欢的，总会情不自禁开始矫情。

接着花香四溢。我能闻到蜂蜜一样香甜的橙花，茉莉。但这里的蜜并不刻意，它不是那种过分甜腻的黏滞，而是恰到好处的香甜。它和这些阳光灿烂的花香融合得极佳，让人仿佛置身于一个充满生机与活力的花园之中。甚至我觉得这段蜂蜜是意识流表现，它不是刻意地用某种元素来模拟，而是用本来就能带来丰饶联想的花香来模拟蜂蜜的表达。不是浓甜的味觉，而是打开新鲜蜂蜜后，扑面而来的沉醉。

群里有小伙伴说他妈闻到亚丁眼泪中期这段“蜂蜜橙花”部分，大喊着这就是槐花味啊，然后硬是把他的给抢走拿去享用了。再联系一下槐花就是非常有名的产蜜花朵，同时它也是代表着活力，阳光的花朵，可想而知这一段气味，在普通人鼻子里是多么的亲切和熟悉。

它可能唤起了他妈妈对阳光下槐树美好时光的回忆，那些在槐花盛开时，蜜蜂忙碌采集花蜜的场景，那些在槐树下乘凉、闲聊的悠闲时光。这不仅仅是一种香气，更是一种情感的共鸣，一种对夏日美好记忆的怀念。

最后的底子是极佳的没药和劳胆脂混合而成的深沉与温暖。没药在这里没有八角的辛辣，只留下了它那苦涩而富有树脂感的香气，与劳胆脂的深沉甘甜相得益彰，它们共同营造出一种类似桂花桃条的气息，与现代西普中不可或缺的广藿香形成了和谐的共鸣。这种深厚的树脂木质气味和还未散去的蜂蜜橙花，或者说槐花搭配，再次营造出了一种复杂而丰富的感官体验。

亚丁的眼泪，它几乎符合了我对西普的所有概念。它让我感受到了西普香的活力与丰饶，让我看到了香气渐变的无限可能。所以当时我闻到亚丁的眼泪后，我就觉得它是西普。多么教科书级别的香气渐变层次样本。它像是一幅层次分明的画作，既有明亮的前景，又有深邃的背景。明亮与深邃，清新与深沉，甜美与苦涩。这种香气的展现，是近几年香水中难得一见的。它不仅仅是对传统西普香的致敬，更是对现代香水艺术的一次大胆探索。

然而官方给它归类的属性是东方调……

与之类似的，让我混乱的还有Puredistance家的Gold，黄金。

前调：橘子香柠檬公丁香迷迭香粉红胡椒
中调：劳丹脂肉桂茉莉天竺葵
后调：安息香脂零陵香豆香草没药安息香海狸香香根草广藿香

它同亚丁的眼泪一样，喷出来就是明显的柑橘元素。但不同于亚丁眼泪的阳光灿然，丰饶繁盛，黄金的前调有很明显的复古醛感，同时它的柑橘并不是主角，而是以配角的形象裹挟着粉质的辛香料与花香，以一种爆炸的形式，在我的皮肤上迸发而出。

复古醛香+柑橘+粉质辛辣花香，这个阶段瞬间让我对应了一大堆古典醛花香水，比如蝴蝶夫人，驿马车，罗莎夫人，五号等女人味十足，贵妇味十足的醛花西普。

但黄金并没有沉沦进模式化的醛花结构去，也就是突然变成了一坨花香大肥皂。

以依兰（虽然香调表没写）玫瑰为华贵核心的花香是不容忽视的。依兰的气味买了原料套盒的同学我相信你们已经深有体会了，它的味道明亮而独特，有大花茉莉的灿烂香甜也有它自己的绿意原始。它和玫瑰搭配，会产生一种很难形容的独特花香，用一种很庸俗的词形容，就是华贵与肉欲。最近精品店买香水的同学可能收到了一个野鸡试管，上面写着3，它就是以依兰玫瑰茉莉为核心，那么你对这种搭配肯定有了充分的认识。

黄金后续的发展几乎都是以这段花香来展开的。但是它用成吨的琥珀，香草去配这段华贵肉欲的花香，使之贵上加贵。不仅有昂贵的花香精油所呈现的繁花覆城，也有珍贵的树脂琥珀，和香荚兰浸膏带来的异域黄金。最后深沉苦涩，带有明显凉感回甘的劳胆脂广藿做结尾，简直回味无穷。

明亮的醛香柑橘，华贵的依兰玫瑰内核，配以琥珀香草，最后结尾在回甘的深沉劳胆脂广藿上，如此复杂多变，元素齐全的结构，简直像是调香师在炫技，用自己毕生所学给我们带来一场嗅觉的盛宴。正如其名“黄金”，就像黄金一样，这场嗅觉的盛宴也具有独特的价值和魅力。黄金因其稀有、纯净和光泽而被人们所珍视，而这场香气的盛宴，也因其独特、丰富和深邃而被人们所喜爱。它们都是经过精心打造和雕琢的艺术品，都值得我们去欣赏、去体验、去感悟。

这很明显符合我对西普的定义。但是它官方定义也是“东方调”。

最近有很多新人入门第一件事就是问我们如何区分各个香水的香调，而且几乎他们都不约而同地提到了西普。我反正很惭愧，从上文来看，你们会发现我也分不太清。

现代香水因为各种各样的原因，气味丰富的同时又充满了现代审美，已经不像古典香水那样属性分明，我个人建议没必要太钻牛角尖。只要你闻着喜欢，能闻出它大概是什么气味的核心就行了，至于它到底是什么调，也不必太在意。