打卡兰州最新网红店，一家最正宗的日式料理店，食材新鲜性价比高

快节奏慢生活来一场味蕾的奇幻漂流——一家只贩卖匠心的小店

我们有时候生活节奏很快，快到连吃饭都成为一件奢侈的事情，很多时候都是泡面外卖草草了事，生活的乐趣却是减少了一大半。

最近琐事缠身，也没有专心去吃过一餐，饥饿与进食成为一种本能，饿了就吃饱了就忙，有时候赶不上吃饭的时候，假想着人要是不吃饭该省多少事呢，知道这是不可能的。想要吃点好的，这种想法一浮现，汹涌到难以遏制，胃控制了大脑，那今天就吃点好的吧。

吃什么呢？朋友带我，神神秘秘，说是一家能够释放心怀的地方，是日料。

活烤鳗鱼

秋刀鱼

天妇罗

中餐饮食以热闹为主，不管想吃什么，总能找到不同的版本，一碗面放到每个厨师手里都能做出不同的味道，同样的菜品到不同人的手中便是幻化出不同的性格。日式料理却是又一种风格，色自然、味鲜美、形多样、器精良都是它的特点，吃一餐正儿八经的日式料理，就如同经历了一场绝美盛宴，给忙碌的生活添加了颇多元素，仪式感就是最主要的点缀。最近的我缺的不就是这样的仪式感吗，于是欣然前往。

七绕八绕，来到了正宁路古玩市场内，简单的门脸，木门木窗，灯光醺暖，木色牌匾书三字，神寿屋。置身于此仿佛进入宫崎骏的漫画世界，暖暖的感觉。

店内装修很是好看，每一处景拍出照片都能动人心扉，有时候美好的东西那么简单，简单到看一眼就能让心中升起无限喜悦，内心更是多了憧憬。说起日本饮食文化，很多人第一印象必然是刺身，刺身味道新鲜的基础就是食材，最新鲜的食材蘸上手打的芥末和日本进口的酱油，入口先是芥末的淡淡辛辣刺激口腔，然后新鲜的鱼片在口中迸发出巨大的能量，既满足肉的原始欲望，又精致的一塌糊涂，这两种不同的感觉在一块鱼肉身上表达出淋漓尽致的矛盾感，我也被一种巨大的满足感所包围。

刺身之外，便是寿司。寿司在日本的地位估计和牛肉面在兰州的地位差不多，好的寿司不仅是食物，更是日本人对美食精神的诠释。不出我所料，她们家的寿司果然不同于街道小摊上摆卖的那种，入眼看去已然被吸引，寿司最下层的米覆盖厚厚一层芝士，上面撒着金黄的鱼子，芝士与米饭的碰撞，创造出这个世界上最富有诗意的口感，软糯之外，淡淡甜味沁入心脾，突然就得到莫大的满足感。

前几日刚迎来兰州的初雪，天气骤然间变得寒冷，这时候来上一个暖呼呼暖呼呼冒着热气的火锅必然能得到无限的满足，对于一个富有完美主义精神的地方，怎么能让顾客不满意呢？淡蓝的火苗咕噜咕噜冒着热气的火锅，菜品真不多，简单而精致，富贵又低调，配菜只有简单几样，配合着这锅老板一点都不想透露秘诀的老汤，平凡的食材吃出了华丽的味道，就连锅中浓汤都喝得一干二净，只剩下锅底暗自叹息。

暖心又暖胃

每一道菜都是一种新奇的旅行，带着淡淡的思念等待着食客的光临。在日本本地能够吃到的美食，在这个地方也能够享受到，站在门外，是大兰州的豪气云天，进到屋内，便感受到富士山一般的盛美景象，配上淡淡清酒，任屋外风雪寒冷，我自浪漫出自己的天地。

暖雪垂眉

红泥小炉

清酒淡淡相对酌

不谈天地风花月

隔窗望

冰雪融