还是太年轻了，开个大众烧腊店，都能够开倒闭？这届餐饮不好做啊

有人说，这一届的年轻人太拼了，以前的餐饮加盟展上，很多都是70后和80后，现在完全变了，很多都是90后和00后，他们不仅喜爱电商互联网行业，还喜欢实体店搞餐饮，热情甚至比很多老餐饮人都要高。

但这股热情，在今年的餐饮圈，似乎并不是特别的合适，为什么呢？因为今年可能是以往这么多年以来，餐饮最难做了的一年了，不仅仅遇到大环境不好，还有大量的竞争对手，现在很多餐饮人都在说，连自己的竞争对手是谁都不知道，或者是整个市场都是竞争对手。

就像前段时间，楼下的面馆关门倒闭之后，被一个年轻小伙子接下去了，他把这个店搞成了烧腊店。可以说他还是比较有眼光的，直到选择烧腊店，毕竟在广东，烧腊可以说是在每个城市中，都扮演者比较重要的角色。

店里只是简单的装修之后，这个店就开出来了，大概花了是有两个多星期的时间。店开出来之后，不像其他年轻人开店一样，一上来就是做非常大力度的活动，这个店也只是说做了进店消费送饮料的常规活动。

那一天下班路过，他刚好好开业的第一天，留意了一下，生意还可以，都坐满了一半的顾客了，而他店里的工作人员，也就只有他和一个工作人员负责上菜和收拾桌面而已。感觉在今年，有这样的生意，相对来说生意还是可以的了，如果这个店的房租不贵的话，完全是能够开着然后赚到钱的。

但说来也奇怪，后来路过的时候，生意似乎就没有以前那么好了，我还以为是打包带走的人比较多，毕竟这边住的都是年轻人，都喜欢外卖或者是东西打包带走回宿舍吃。直到昨天下班路过的时候才发现，这个烧腊店居然关掉了。

店里的设备啥的都还在，只是门口贴着转让。不知道是不是因为太年轻了，吃不了餐饮的苦，还是生意不行而选择关门倒闭的。但不得不说，今年的餐饮确实是比较难做啊，连不少的老餐饮人都栽跟头啊。