顺水鱼馆这家重庆鱼火锅鲜嫩一口入魂，现点现做！“麻鲜”过瘾！

鱼火锅取材于众多淡水鱼系且以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方经多年潜心钻研开发出味通南北、四季皆宜的鱼系菜品，菜系味型醇和厚重、浓郁温和，同时避免鱼类在烹饪过程中营养成份的流失，汤鲜味美、菜品丰富。除了火锅之外，重庆鱼火锅也是名扬大江南北，向来都是被吃货们爱点的美食，不为别的只为那麻麻辣辣的味道。

顺水鱼馆（新世界店）

顺水鱼馆（新世界店）

吃鱼最重要的就是要新鲜了，看鲜活的鱼吐着泡泡，论斤称重，明码标价，看中哪个捞哪个，恐怕是吃鱼人最大的心理慰藉了。草鱼、鲢鱼、梭边鱼每条都生猛的不得了，选好的鱼直接送入后厨，清洗、片鱼、翻炒只要二三十分钟左右一锅热气腾腾的鱼火锅就端上桌了。每一片鱼都薄而不碎！新鲜的鱼肉呈淡淡的粉色无需多余的码料，吃的就是鲜美！鱼的味道如何取决于锅底，药膳麻辣锅、经典椒麻锅，香辣适中，将片好的鱼和蔬菜一起煮入锅底，瞬间变成麻辣火锅鱼！

精选尖椒和藤椒，点燃了椒、麻、辣的火花，香味扑鼻的青藤椒被滚烫的油浇过后，发出噼里啪啦的声音，会在你的耳畔缠绕，甚至连你的鼻腔都被瞬间占领！汤底咕嘟咕嘟冒着热气香辣味顺着空气飘到鼻孔里，口水瞬间就流下来了。鱼片量十足，轻轻在锅底一捞就可以捞上来一大块，白白嫩嫩的鱼肉若隐若现，忍不住想赶紧来上一口，片成薄片的鱼肉那叫一个有滋有味。鱼片经过锅底的炖煮，麻香软嫩，鱼肉被汤汁包裹着，入口即化汤汁的滋味随着鱼肉的在口中迸发，简直人间美味！

顺水鱼馆出品

顺水鱼馆（香酥麻花鱼）

夹起一片鱼肉，雪白通透，肉质滑软，口感紧致又不失滑嫩，吃上一口，感觉鱼片在口中跳跃，Q弹爽滑不是说说而已。细腻嫩白的鱼肉，QQ弹弹，筷子夹起来还在打晃，不会破碎，爽滑的口感让人回味无穷！香气腾腾的鱼火锅，总能让人食欲大动，油而不腻、辣而不燥、肉质滑嫩，怪不得可以俘获诸多吃货的的芳心。鲜嫩的鱼肉咬上一口，柔滑细腻，味道鲜美，每一块鱼肉都在锅里面散发它们的魅力，一口下去几乎不用嚼就能滑进喉咙，接下来就只管尽情享受！