郑州地名掌故番外篇: 舌尖上的红专路（一）

​历史我掌握的不够，那就美食来凑。

红专路不算很宽，挺热闹，饭店很多。不过发图有限制，文字为主吧。

​从西边说起。天明路与丰乐路之间路北，有家老兵砂锅。店不大，砂锅里可以加烩面，味道尚可。

天明路红专路西北角，汕锦记，号称每天一头牛，分部位现切。牛肉丸不赖，牛肉看着不贵，分量少，我侄子跟同学俩小伙子四百多没吃饱。

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很多孩子在妇女儿童活动中心报兴趣班，注定了附近小吃不会少。比如这家上海生煎包，也有一二十年了，饿了填肚子可以，不能指望口感。之前旁边还有家史记北舞渡胡辣汤，第一次体验北舞渡风格的胡辣汤就在这，知道了胡辣汤起锅放葱花是特色。

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再往东，东三街交叉口，西北角有家茶油鸭，也是十几年老店了。刚开业那几年天天排长队，店里用电风扇往外吹，隔很远就能闻到香味。奇怪的是吃了两次，入口倒没那么香。

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西南角是庄稼院家常菜，不挑剔环境的话，朋友聚会是个不错的选择。火爆腰花，爆肝尖火候不错，还有个咕咾肉，出菜时里边加了一些冰做的小圆球，口感独特。

​再往东，路南，有家瑞蒂鲜饺坊，很小的饺子店。前几年在农大开政府采购会，中午跟几个同行来过，东北风味的饺子，不错，很不错。

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继续向东，东三街东南角，是曾经红火的小肥羊，现在活下来的没几家了，这家还坚持着，赞一个。

​下一个店跨度比较大，直接到经七路了。西北角清真店味美轩，里边烩面包子扣碗炒菜都有，生意不错，羊肉串马马虎虎。

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经五路到花园路这段，饭店比较集中，而且很多是连锁店，比如经五路东北角的宋老三酥肉老店，怎么吃都没总店好吃。路对面是溢香苑瓦罐，倒是跟老店比味道不差，只是生意太好，常常要等位。剔骨肉、酥肉砂锅是经典。

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溢香苑东边一点，宋河羊肉板面，应该跟经七路那的是一家。羊蹄不错，板面嘛，不合我胃口。

​再往东新开了一家焖面小店，焖面都是大铁锅里现做，做好了连锅一起端上桌，值得尝尝。

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快到花园路，路南有家杨记拉面，这位置十几年前开过一家新疆人饭店，店里羊肉串标准的三瘦两肥，洋葱水腌过的，味道跟我们这传统的不太一样，很好吃。去的次数多，店里服务员小姑娘也都熟了，我们带的酒里有赠品打火机，小姑娘一把抢走，说这打火机不错，给我男朋友了。生意很好的店，不知为何不干了，很可惜。