一个典型的吃货,到新的地方必要挖地三尺搜罗美食,
大街吃完翻小巷,小巷翻完再挖大街。
没错,发现菌就是这样的吃货菌。
在来到海口不到一年的时光里,
居然把老海口街头巷尾的老味道海塞了一遍,
水巷口的辣汤饭、西天庙的猪杂、十三小的炸炸、
老省委的炸鸡翅、西门斋菜火锅
呃~呃~菌菌馋得不行啦~~~
但是腻,发现君发现,
炸炸在海口的发展速度简直不要太快。
到处都能看见开炸炸的店子,
每家店面也都是人山人海,
除了屹立不倒的那几家炸炸老门面,
其他的新开的炸炸店也是相当受欢迎。
到底哪些新店面的炸炸更好吃呢?
诶瑞八滴,赖次狗,
顺便更新一下你的炸炸菜单店
(ps:排名不分先后)
localsnack炸炸首先不要怀疑,他家的名字就叫“炸炸”。
地址还很隐蔽,发现君达到目的地之后,走了好久才找到。
所谓“酒香不怕巷子深”,好东西不怕没人知道,
老板的选址也是细思极恐啊。
他家的炸炸种类很多,不怕没得选,
于是点了小小一盘,空心菜,鱼豆腐、热狗
特意叫老板刷上一点海南辣椒,恩,更加美味了。
但是应该炸得略久了一点,所以口感比较焦脆,
同伴说酱料稍稍偏咸,可素发现君怎么吃不出来呢?
吃完,隔壁吃炸炸的人说他家的
炸鸡翅、牛肉丸和椒盐金针菇,最好吃,
特别是刷上他家偏咸的酱料,美味类。
哎,好可惜,居然没点,
等下次发现君带上足够的“盲拧”一定要再来!
吃货地址:海口市五指山路蓝庭酒店侧面咖啡风情街8号铺面
locasnack十三小炸炸这家店可谓是网红炸炸店了,
用“无人不知无人不晓”来说一定也不夸张。
但是也真心不好找,第一次去的人可需要点耐心了,
说好了,找不到千万别发火。
因为发现菌就没找到,然后你懂的!
历经千辛万苦终于找到了,
但是看样子店主似乎才开门,
人也不是很多的样子,这样也好,不挤。
来到网红店,得多点些,
嗯好的,那就多点些。
他家与其他家不同的是,
蘸料是放在碗中蘸着吃,
而不是刷在食物上,但是呢,
味道还算中规中矩,
对于口味挑剔的某人(@某人)来说,
“差评”。
某人说他家的美味就在于酱料,
如果酱料再多点就好了。
还有,吃小十三炸炸,
一定要配一杯店家精心准备的柠檬水,
在炎热的夏天,不怕吃到热,还可以解腻呢!
吃货地址:海口市龙华区文明中路十三小旁边巷子
localsnack炸咪加这是一家在双创后开启门面店的炸炸,
做到现在,海口已经有好几家分店,
对于它的评价也是褒贬不一。
店铺小小的窄窄的,但是由于装潢特别,也就不觉着压抑。
食材很新鲜也很干净,都是整整齐齐摆放在柜子里。
品种很多,不管是素菜还是荤菜。
但是价格偏贵,荤菜基本上都是3.5元/份以上,
素菜2.5元/份以上。
点了每次必点之蟹柳、鸡翅、空心菜、三角豆腐满满一盘,
喜欢蟹柳热狗肠,青菜炸的刚刚好,翠绿翠绿的。
朋友推荐他家的冬瓜薏和小馒头,但是发现君不喜欢甜,
所以,就没有点。
但是这家店会贴心地根据你的口味来调制酱料,
真是sosweet!
吃货地址:海口市博爱路东门市场对面西门内进60米
localsnack一件意想不到的事那天正在散步,转头到和平桥时与它相遇。
看到这个店名,就有一种让人想走进去看一看的冲动,
所以,小编像中了魔怔一样地进去了。
进去之后才发现,他是一家炸炸店,之前朋友还安利过。
说一定要点冬瓜薏和秋葵,敲级好吃。
所以就迫不及待地点了些必点,还有冬瓜薏和馒小头。
在这里,要夸一夸他家的冬瓜薏,
外脆里嫩,又香软~很舍得刷炼奶,敲级好吃,
而且难得没有凉后回缩变硬!
可能唯一的缺点就是酱有点咸了。
吃货地址:海口市海甸岛滨江海南最末端
localsnack勤记这家店的全名叫做勤记奶茶炸炸专门小吃店,
传说奶茶好喝,所以就冲着奶茶去了。
但是最后却被炸炸吸引,没有点奶茶,
突然发现自己还挺任性!
又点了一些紫薯、芋头、豆腐、蟹柳、冬瓜薏..
冬瓜薏比在清补凉里好吃得多,并且甜度也恰到好处。
芋头也很粉,也特别好吃。
他家饮料很大杯哦,但是比较中规中矩。
当然也有老盐柠檬水,红茶和绿茶。
最大的亮点是杯子很好看,老板很帅,
当然最主要还是老板帅(花痴相)。
吃货地址:海甸一东路西溪里商业街西溪里牌坊直走20米
localsnack王炸店名霸气又熟悉,看来老板是没少“斗地主”哇!
这个小店开在天台上,
刚开始以为店子很一般吧。
但是,居然让发现君大吃一惊,
没想到装潢地这么简约、大方。
突然觉得这样的场景好适合放周杰伦的《天台爱情》,
就应该在这样的天台上谈恋爱、吃炸炸。
进店,发现椅子后背写着“炸炸界的爱马仕”,
口气居然那么大。
呵呵,发现菌内心的小叛逆顿生,
点~点~点~炸炸店必点之系列,真的有这么好吃吗?
空心菜和茄子都炸得挺不错,
只不过有点点小腻,可能是炸得有些久了吧。
炼乳放得不是很多很足,
可能是考虑到大众的口味吧。
对于一个不爱吃薯类和太甜的我来说,
如果很爱吃甜的话,可能甜味稍弱。
吃货地址:海口市国贸路富国商业广场麦当劳5楼天台
localsnack旺德福念一下这个店的名字,你是不是发现有些似曾相似呢?
旺德福,旺德福,就是英文“wonderful”的音译,
老板应该是寓意着每天都是美好的一天吧。
先为老板的用心点个赞。
但是位置稍难找一点。
难怪说海南的美食都在小巷子里。
和传统炸店不一样,他家只能对着单子点看不到原料。
所以,还是点了炸炸之必点系列(掩面哭)。
端上来的炸炸,色泽没有失望哦,
还他家的酱可以算是比例比较均衡的,
多加一点也不会咸,芝麻放得也很多。
种类挺多,想吃什么点什么,
不要顾虑太多,因为炸的都太棒了。
饮料方面是很推荐它家自制的港奶,茶味很浓,
瓶子装起来也很美哦!
不过,入口是茶味还有点涩,要是能再丝滑一点就好了。
吃货地址:锦山里三排47号
localsnack阿娘炸炸这又是一家网红级的炸炸,
老板娘在巷子里卖了20年的炸炸,
可以说陪伴了一批人的成长。
这家酱料偏甜酱汁颜色也比较浅,炸的比较软,
酱料的口味偏甜,味道不错,
辣味是撒上辣椒粉调出,蟹柳炸得刚好,
还是以前熟悉的味道,引人回忆。
他家的豆腐干虽看起来干瘪,但吃起来却嫩香饱满。
炸芋头外皮好脆,Q弹,吃起来蛮香浓的,
与冬瓜薏和年糕一起浇上炼奶,味道也更加鲜美。
豆芽包炸得很软,味道刚好,没有过分的咸。
吃货地址:琼山区文庄路
localsnack油炸社这个店是从小巷子里走出来的美味,
号称海南油炸社第一家。
在泰龙城小吃街的里面,
走进去便可以看见。
去的时候人特别多,店铺不大,坐不下很多人。
和同事点了一些平常爱吃的空心菜、豆腐、蟹柳等,
他们家的蘸料可以根据自己的喜好进行选择,
比较爱吃辣的发现君就加了一点灯笼辣椒,
发现加了辣椒的炸炸更加地美味了。
还有,他家的酱料偏甜,
也炸得有些干,酥而不脆,很棒的功力哟!
特别是他们家的空心菜,
是我最爱的一种,蘸上酱料,简直美味。
吃货地址:大同路4号泰隆城后广场2号
localsnack龙华路炸炸这家的炸炸店也是做了挺久的一家老店,
氮素老板娘好像比较任性。
有时候开一天休一天,卖一天休两天!
也许上班累了就不开门。
所以,一定要记老板娘的电话哟!
他家的蘸料超多,还有潮汕蘸炸豆腐的“葱水”哦,
黄色满满一罐的酸,这是他家的主要味调!
吃的一点都不腻!特别好吃。
酸味的辣椒,不是很油,特别适合发现君
这种能吃麻,能吃辣、能吃酸的人。
炸的火候刚刚好,虾丸外面脆脆的,
火候到家了!油炸的东西便不会油腻,你们懂的!
那个火候炸空心菜,油泡吱吱响的,也不会炸油!
看得人口水直流。
吃货地址:龙华二横路蓝色星球网吧正对面
(蓝色星球网吧正对面)
发现菌特别爱骑着电动车,闲逛在海口的街头巷尾,
饿了,遇见什么就吃什么,但也总是出乎自己的预料。
人们都说海南的美味都在那些小巷子里,
小巷子总是充满着浓浓的市集味道。
炸炸也是如此,总说小巷子里的好吃,
但是除了那些小巷子里的炸炸,
一些新开的炸炸店也很有味道。
你最爱哪家的炸炸?你觉得哪家是?
留言探讨吧~