无锡最好吃的麻辣烫,你都知道在哪吗?

admin 2024-11-30 112人围观 ,发现38个评论

麻辣烫是起源于四川小吃,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往滚沸的汤里推,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样被人类搅和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。那么,在无锡,那些好吃的麻辣烫你都知道在哪吗?

张亮麻辣烫(茂业店)

地址:南长区清扬路128号茂业天地3楼(云南抚仙石锅鱼旁边)

连锁的麻辣烫店,环境比较干净,开放式的桌椅让人进店就有一目了然的感觉。冰柜里的自选小菜也算比较丰富,基本想吃的都有了。他家的蔬菜和肉都是称重算的,而且都是一个价钱,所以丸子可以一种拿一个,蔬菜拿一片都没人管你这样就可以各种都尝试一下啦~菜品感觉都很新鲜,而且种类也挺齐全~

杨国福麻辣烫(崇安寺店)

地址:崇安区崇安寺步行街公园街93号2楼肯德基旁边

店家在2楼,店里环境明亮整洁,很宽敞,而且厨房设计的也不错,闻不到油烟,看了下菜品,品种也挺多的,每个品种稍微拿了尝试下,味道要的微辣的,这里的麻辣烫是先称然后到厨房烫,烫好后直接叫号自己取的,先说这里的鸡肉,鸡肉都是鸡胸肉,而且没有一点筋,嫩嫩的,比起里脊肉要好些,丸子的话,弹性少了点,面粉有些多了,蔬菜也很新鲜,小青菜,汤的味道有股芝麻的香味,很好。

一线烫捞

地址:崇安区崇安区上马墩路140-4号(百业超市旁)

因为是新装修的所以一切还是不错,摆了两个大冰柜,里面都是价格不等的蔬菜和肉类,都已经全部串好,看起来挺干净的。店里总共两个人员,一个负责烧煮,还有一个负责前厅的,服务员也很热情,也是有问必答型。麻辣烫,感觉都一个味,像迷你的小火锅,这家店还是选择挺多的,还有豆制品,面,粉丝,但感觉肉类不多呀,肉食主义者,可能会失望。总体还不错。

支串串新区(汉江路店)

地址:新区汉江北路109(汉江北路停车场正对面(匡计饺子斜对面)

店面挺亮堂,就在新地假日广场马路斜对面。进店拿个篓子直接开柜拿食材,荤素一律1元,肉类好多都是像牙签肉一样外面裹辣椒粉的,正宗川菜做法,又香又辣又鲜又弹,看上去像麻辣烫,但是口味和麻辣烫有本质区别,吃了还想吃,根本停不下来!最近无锡好多串串店,噱头足味道差。这家算味道正的。

妻捞夫烫

地址:滨湖区海岸城负一楼(升降电梯旁边)

性价比挺高的一家店,弄得干净清爽,对面是各种饮料店,端的好市口。他家的麻辣烫堪称“江南版”,汤底一派温婉清醇,我每次要重辣,口味尚可,但香和麻还是不足,能说得上好吃,但说不上过瘾——对于方便又可吃来说已经足够,只是对麻辣烫爱好者就差了些。肉类都是比较干干净净的放在那里,而且之后吃上去的感觉也都是挺“新鲜”的,虽然是冰冻产品,但是没有存放久了以后的那种怪味。蔬菜的量比较的大,1块钱的蔬菜也基本是外面5毛钱蔬菜的量,所以其实和那种脏脏的店比起来,这家算是性价比非常高了。



小叫花捞菜

地址:崇安区中山路288号云蝠国际大厦7楼总铺美食广场7一23

闻其名貌似简餐--比较不讲究吃相和摆盘的平民美食,蔬菜荤菜生鲜一律先称重定价--似乎是麻辣烫和火锅食材的做法,锅底口味很重,具有麻辣烫的特质,但是各色菜品煮熟之后,汤水是可以直接喝的,这个又不同于麻辣烫,虽然重口味,味道还是完全可以接受,荤素食材都很入味,热腾腾的一锅汤煮菜,配送一碗白米饭,有菜有汤,很下饭,煮煮吃的菜更健康,这吃法不比吃火锅差,不存在反复沸腾,都是一锅直接煮熟,简单的吃法,关键是汤鲜美就好。

热火功夫麻辣烫捞(阳光店)

地址:南长区红星路207号家乐福阳光店1楼欧洲小镇22号

对这家麻辣烫店绝对想先说三个字:很好吃!

一开始就只是想找个地方随便吃点,看到这家的店面以为是口味很一般的,店内有很多关于菜品肉质保证安全的宣传,菜的品种不太多但看上去还是满干净新鲜的。

挑好后告诉店家想要的辣度,被店家告知他们家是骨汤的,汤里没有辣椒,如果喜欢辣的可以自己放。以前吃过类似的味道好淡,自己加辣菜也不入味的。但这家的端上来后尝了下好好吃,骨汤味道很浓,我这种口味重的都不嫌淡,后来加了点辣更好吃了。贡丸和肉类吃起来也不是那种廉价的口感,好吃不贵,吃不厌。

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